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<\/p>\n<\/p>\n
3 Ei(er)
\n175 g Zucker
\n175 ml \u00d6l
\n175 ml Milch
\n350 g Mehl
\n3 TL Backpulver
\n1 EL Kakaopulver
\n1 EL Milch
\n1 Glas Sauerkirschen, abgetropft<\/p>\n
1 Pck. Vanillepuddingpulver
\n400 ml Milch
\n2 EL Zucker
\n250 g Butter<\/p>\n
200 g Schokolade, zartbitter
\n2 EL Nutella
\n1 EL \u00d6l<\/p>\n
Zuerst die Butter aus dem K\u00fchlschrank nehmen und in St\u00fccken in eine Sch\u00fcssel geben, damit sie sch\u00f6n weich werden kann.<\/p>\n
Dann das Puddingpulver mit 50 ml Milch und dem Zucker glatt r\u00fchren, den Rest der Milch aufkochen. Das anger\u00fchrte Puddingpulver einr\u00fchren, nochmals aufkochen lassen und sofort in eine Sch\u00fcssel umgie\u00dfen. Frischhaltefolie direkt auf den warmen Pudding legen, sodass m\u00f6glichst keine Luftblasen zwischen Pudding und Folie entstehen. Den Pudding nun bei Raumtemperatur ausk\u00fchlen lassen, bitte nicht kalt stellen!<\/p>\n
Ein tiefes Blech d\u00fcnn einfetten und mit Backpapier belegen, sodass das Papier gut anliegt. Den Ofen auf 180\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/p>\n
Die Eier mit dem Zucker dick-cremig aufschlagen und langsam das \u00d6l zugie\u00dfen. Anschlie\u00dfend Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Eiercreme r\u00fchren. Die H\u00e4lfte des Teiges auf das Blech streichen. Den \u00fcbrigen Teig mit Kakao und Milch verr\u00fchren und vorsichtig dar\u00fcber streichen. Die Kirschen darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 \u2013 30 min. backen.
\nAnschlie\u00dfend das Backpapier vom Blech auf einen Rost ziehen und ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n
Die inzwischen zimmerwarm gewordene Butter cremig r\u00fchren. Die Folie vom ebenfalls zimmerwarm gewordenen Pudding abnehmen und nun l\u00f6ffelweise den Pudding unter die Butter r\u00fchren. Falls der Kuchenboden noch warm ist, die Creme evtl. so lange kalt stellen.
\nDanach die Creme gleichm\u00e4\u00dfig auf den Kuchen streichen. Wieder kalt stellen.<\/p>\n
Die Zartbitterschokolade im Wasserbad unter R\u00fchren schmelzen lassen, dann Nutella und \u00d6l darunter r\u00fchren, sodass ein recht fl\u00fcssiger Schokoladenguss entsteht. Den Guss gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Kuchen verteilen und mit einer Teigkarte oder einem Messer auf der Creme glatt streichen. Am besten im K\u00fchlschrank fest werden lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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