{"id":1212,"date":"2023-12-31T22:51:32","date_gmt":"2023-12-31T22:51:32","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=1212"},"modified":"2023-12-31T22:51:32","modified_gmt":"2023-12-31T22:51:32","slug":"serviettenknodel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/serviettenknodel\/","title":{"rendered":"Serviettenkn\u00f6del"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1214\" src=\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Serviettenknodel.jpeg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"564\" srcset=\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Serviettenknodel.jpeg 1200w, https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Serviettenknodel-300x226.jpeg 300w, https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Serviettenknodel-1024x770.jpeg 1024w, https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Serviettenknodel-768x577.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>320 ml Milch<br \/>\n80 g Butter<br \/>\n70 g Zwiebeln<br \/>\n280 g Semmel(n), trockene, gew\u00fcrfelt oder Kn\u00f6delbrot<br \/>\n2 Eier<br \/>\nPetersilie, fein gehackte<br \/>\nSalz und Muskat<\/p>\n<h3>Zubereitung:<\/h3>\n<p>1. Zuerst die Eier mit Milch, einer guten Prise Salz und etwas frisch geriebenem Muskat verquirlen. Danach die Zwiebel sehr fein w\u00fcrfeln und in der hei\u00dfen Butter glasig anschwitzen. Semmelw\u00fcrfel, Eiergemisch, Zwiebeln und Petersilie gut miteinander vermengen und den Teig eine Stunde rasten lassen.<\/p>\n<p>2. Jetzt Rollen von 4 \u2013 5 cm \u00d8 formen und auf hitzebest\u00e4ndige Frischhaltefolie geben. Dann Fest einrollen und an den Enden wie eine Wurst abbinden (Folie z.B.: Toppits 2 in 1 Folie bis 160\u00b0). In leicht siedendes Wasser legen und in 25 bis 30 Minuten gar ziehen lassen.<\/p>\n<p><strong>Unsere Tipps:<\/strong> die Serviettenkn\u00f6del sind sehr gut vorzubereiten. Man kann entweder die Rollen ein paar Stunden ungekocht im K\u00fchlschrank aufbewahren, bis man sie braucht.<\/p>\n<p>Oder die Kn\u00f6del nach der Kochzeit in der Folie belassen und bei 60 \u2013 80 Grad im Wasserbad warm halten. Erst bei Bedarf aus der Folie geben, so bleiben die Kn\u00f6del sch\u00f6n locker und saugen sich nicht mit Wasser voll.<\/p>\n<p><strong>Guten Appetit.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 320 ml Milch 80 g Butter 70 g Zwiebeln 280 g Semmel(n), trockene, gew\u00fcrfelt&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1214,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1212","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Serviettenknodel.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1212","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1212"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1212\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1215,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1212\/revisions\/1215"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1214"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}