![\"\"](\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Mexikanische-Burritos-Geht-einfach-immer-und-schmeckt-super.jpeg\")
<\/p>\n<\/p>\n
2 Zwiebeln
\n5 EL Oliven\u00f6l
\n500 g Hackfleisch
\nSalz und Pfeffer
\n250 g Tomaten, gesch\u00e4lte aus der Dose
\n150 g Maisk\u00f6rner<\/p>\n
2 Paprikaschoten, rot und gr\u00fcn
\n1 Prise Cayennepfeffer
\n\u00bd TL Kreuzk\u00fcmmelpulver
\n1 EL Tomatenmark
\n1 Prise(n) Zucker
\n6 Weizentortillas
\n7 EL Cr\u00e8me fra\u00eeche
\n250 g K\u00e4se, gerieben<\/p>\n
1. Als erstes die Tomaten fein hacken und wieder in den Saft zur\u00fcckgeben. Danach den Mais auf einem Sieb abtropfen lassen. Die Paprikaschoten putzen, entkernen, waschen, trocknen und in kleine St\u00fccke schneiden. Die Zwiebeln sch\u00e4len und w\u00fcrfeln.<\/p>\n
2. Als nachstes das Oliven\u00f6l in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin scharf anbraten. Zwiebeln und Paprika dazugeben und alles etwa 4 bis 5 Minuten garen, bis das Fleisch durchgebraten ist. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Kreuzk\u00fcmmel kr\u00e4ftig w\u00fcrzen.<\/p>\n
3. Jetzt das Tomatenmark dazugeben, kurz mitr\u00f6sten, dann die gehackten Tomaten mit dem Saft und den Mais unterr\u00fchren. Die Masse einige Minuten einkochen lassen, bis fast die gesamte Fl\u00fcssigkeit verdampft ist.<\/p>\n
4. Nun mit den Gew\u00fcrzen und etwas Zucker abschmecken. Danach die Tortillas mit der Cr\u00e8me fra\u00eeche bestreichen und die Hackfleischmasse gleichm\u00e4\u00dfig darauf verteilen. Mit etwas geriebenem K\u00e4se bestreuen. Die Tortillas zu Burritos aufrollen und in eine Auflaufform legen.<\/p>\n
1. Zuletzt mit dem restlichen geriebenen K\u00e4se bestreuen und im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen 4 \u2013 5 Minuten \u00fcberbacken, bis der K\u00e4se zerlaufen ist. Sofort servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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