{"id":1115,"date":"2023-12-26T14:57:40","date_gmt":"2023-12-26T14:57:40","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=1115"},"modified":"2023-12-26T14:57:40","modified_gmt":"2023-12-26T14:57:40","slug":"ungarisches-paprika-gulasch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/ungarisches-paprika-gulasch\/","title":{"rendered":"Ungarisches Paprika-Gulasch"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

ZUTATEN :<\/h3>\n

750 g gemischtes Gulasch
\n1 Gem\u00fcsezwiebel
\n1 Knoblauchzehe
\n2-3 Stiel(e) frischer oder
\n1\/2 TL getrockn. Thymian
\n2 EL \u00d6l, 2 EL Tomatenmark
\n1-2 EL Mehl, Salz, Pfeffer
\n1 EL Edels\u00fc\u00df-Paprika
\n3 gro\u00dfe Paprikaschoten
\nabgeriebene Schale von
\n1 unbehandelten Zitrone<\/p>\n

ZUBEREITUNG :<\/h3>\n

120 Minuten<\/p>\n

1. Fleisch trockentupfen und evtl. etwas kleiner schneiden. Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und w\u00fcrfeln. Thymian waschen und Bl\u00e4ttchen von den Stielen zupfen<\/p>\n

2. Fleisch im hei\u00dfen \u00d6l portionsweise kr\u00e4ftig anbraten. Herausnehmen. Zwiebel und Knoblauch im Bratfett and\u00fcnsten. Tomatenmark kurz mit anschwitzen<\/p>\n

3. Fleisch wieder zugeben. Mehl dar\u00fcber st\u00e4uben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian w\u00fcrzen. 3\/4 l Wasser angie\u00dfen. Aufkochen und zugedeckt ca. 1 1\/2 Stunden schmoren<\/p>\n

4. Paprika putzen, waschen und grob w\u00fcrfeln. Nach ca. 30 Minuten zum Gulasch geben. Ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit Zitronenschale einr\u00fchren. Alles abschmecken. Dazu passen Salzkartoffeln oder Nudeln<\/p>\n

EXTRA-TIPP<\/strong><\/p>\n

Mit 500 g Kartoffelw\u00fcrfeln und 3\/4 l mehr Br\u00fche zaubern Sie aus dem Paprika-Gulasch im Nu einen Eintopf<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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