{"id":1011,"date":"2023-12-21T23:43:00","date_gmt":"2023-12-21T23:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=1011"},"modified":"2023-12-21T23:43:00","modified_gmt":"2023-12-21T23:43:00","slug":"kohlrouladen-mit-kartoffelpuree","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/kohlrouladen-mit-kartoffelpuree\/","title":{"rendered":"Kohlrouladen mit Kartoffelp\u00fcree"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1012\" src=\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Kohlrouladen-mit-Kartoffelpuree-.jpeg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"422\" srcset=\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Kohlrouladen-mit-Kartoffelpuree-.jpeg 475w, https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Kohlrouladen-mit-Kartoffelpuree--300x169.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<h3>Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/h3>\n<p>1 Wei\u00dfkohl<br \/>\n2 Zwiebeln<br \/>\n600 g Schweinemett<br \/>\n1 Ei (Gr. M)<br \/>\nPfeffer<br \/>\n3 Gew\u00fcrzgurken (Glas)<br \/>\n6 Scheiben Fr\u00fchst\u00fcckspeck<br \/>\n3 EL \u00d6l<br \/>\n\u00be l Bio-Gem\u00fcsebr\u00fche (instant)<br \/>\n1 kg mehligkochende Kartoffeln<\/p>\n<p>Salz<br \/>\n\u00bc l Milch<br \/>\n1 EL Butter<br \/>\nPfeffer<br \/>\ngeriebene Muskatnuss<br \/>\n2-3 EL dunkler So\u00dfenbinder<br \/>\nPetersilie zum Garnieren<\/p>\n<h3>Zubereitung:<\/h3>\n<p>1 Kohl putzen, in reichlich kochendes Wasser legen und 12 Bl\u00e4tter abl\u00f6sen. Restlichen Kohl anderweitig verwenden. 1 Zwiebel sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. Mett, Ei und Zwiebel verkneten. Mit Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>2 Gurken halbieren. Je 2 Kohlbl\u00e4tter \u00fcbereinander legen. Je 1 Speckscheibe daraufgeben. Mett darauf verteilen. Mit je 1\/2 Gurke belegen und aufrollen. Mit K\u00fcchengarn umwickeln. 2 Essl\u00f6ffel \u00d6l in einem Br\u00e4ter erhitzen.<\/p>\n<p>3 Kohlrouladen rundherum anbraten. Mit Br\u00fche abl\u00f6schen, aufkochen und zugedeckt ca. 40 Minuten garen. Kartoffeln sch\u00e4len, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 25 Minuten garen. Kartoffeln abgie\u00dfen. Milch und Butter zugeben.<\/p>\n<p>4 Kartoffeln zerstampfen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat w\u00fcrzen. \u00dcbrige Zwiebel sch\u00e4len und in Ringe schneiden. 1 Essl\u00f6ffel \u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelringe darin goldbraun braten. Kohlrouladen herausnehmen.<\/p>\n<p>5 So\u00dfe aufkochen, mit So\u00dfenbinder binden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kohlrouladen, So\u00dfe und P\u00fcree auf Tellern anrichten. Zwiebelringe dar\u00fcbergeben und mit Petersilie garnieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 4 Personen: 1 Wei\u00dfkohl 2 Zwiebeln 600 g Schweinemett 1 Ei (Gr. M)&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1012,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1011","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Kohlrouladen-mit-Kartoffelpuree-.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1011","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1011"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1011\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1013,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1011\/revisions\/1013"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1012"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1011"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1011"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1011"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}