{"id":1000,"date":"2023-12-21T23:31:24","date_gmt":"2023-12-21T23:31:24","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=1000"},"modified":"2023-12-21T23:31:47","modified_gmt":"2023-12-21T23:31:47","slug":"rinderrouladen-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/rinderrouladen-rezept\/","title":{"rendered":"Rinderrouladen"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1001\" src=\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rinderrouladen.jpeg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"422\" srcset=\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rinderrouladen.jpeg 1600w, https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rinderrouladen-300x169.jpeg 300w, https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rinderrouladen-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rinderrouladen-768x432.jpeg 768w, https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rinderrouladen-1536x864.jpeg 1536w, https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rinderrouladen-1280x720.jpeg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>4 M\u00f6hre(n), jung<br \/>\n4 Gurke(n) (Essiggurken)<br \/>\n1 Zwiebel(n)<br \/>\n4 Scheibe\/n Roulade(n) vom Rind (\u00e0 180 g)<br \/>\n4 EL Senf, scharf<br \/>\n8 Scheibe\/n Speck, ger\u00e4uchert, durchwachsen<br \/>\n2 EL \u00d6l<br \/>\nSalz und Pfeffer<br \/>\n375 ml Fleischbr\u00fche<br \/>\n2 TL Tomatenmark<\/p>\n<p>Die M\u00f6hren sch\u00e4len, putzen und der L\u00e4nge nach vierteln. Die Gurken abtropfen lassen und klein w\u00fcrfeln. Die Zwiebel sch\u00e4len, fein hacken und mit den Gurken mischen.<\/p>\n<p>Das Fleisch mit dem Handballen etwas flacher dr\u00fccken. Mit dem Senf bestreichen und mit je zwei Speckscheiben belegen. M\u00f6hren und Zwiebelmischung darauf verteilen, die R\u00e4nder nach innen klappen und die Fleischscheiben aufrollen. Mit Rouladennadeln zusammenstecken.<\/p>\n<p>Das \u00d6l in einem Topf erhitzen. Die Rouladen salzen und pfeffern. Dann rundherum im hei\u00dfen \u00d6l anbraten. Mit der Br\u00fche aufgie\u00dfen und zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 90 Minuten schmoren.<\/p>\n<p>Die Sauce mit dem Tomatenmark, Salz und Pfeffer abschmecken, mit den Rouladen servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 4 M\u00f6hre(n), jung 4 Gurke(n) (Essiggurken) 1 Zwiebel(n) 4 Scheibe\/n Roulade(n) vom Rind (\u00e0&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1001,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1000","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rinderrouladen.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1000","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1000"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1000\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1002,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1000\/revisions\/1002"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1001"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}